Dwa szybkie przepisy na prawdziwe pyszności.

Jeśli macie czasem ochotę na coś lekkiego, kolorowego i zdrowego, ale tak jak ja nie za bardzo macie przy tym ochotę obściskiwać się z garami, to polecam Wam dwa dzisiejsze przepisy.
Głównie chodzi o wykorzystanie, tego co mamy aktualnie w lodówce, lub co nam zostało z przygotowywania innej potrawy. I tak, jak ekspresowo się je przygotowuje, tak ekspresowy będzie dzisiejszy wpis.

Mix sałat z mozzarellą.

2 zmieszane ze sobą mixy sałat (u mnie z rukolą i roszpunką)
Papryka
Mozzarella
Sos sałatkowy - przygotowany własnoręcznie:
olej rzepakowy, bazylia, sól i pieprz.

Pasta z łososia.

Ugotowany łosoś (został z przygotowywania obiadu dla Bena)
Pietruszka
Żółtka jaja (ilość zależy od ilości pasty)

Wybaczcie to okropnie nieostre zdjęcie, którego prawdopodobnie nie powinnam publikować, ale tylko takie udało mi się zrobić, potem przepyszne bułeczki katalońskie z pastą natychmiast zniknęły z talerza.

A z okazji Dnia Kobiet, życzę nam Kobietom kolorowej sałatki pozytywnych myśli i doświadczeń każdego dnia w roku! :-)

Tymczasem lecę przygotowywać się do daleszej części miłego weekendu. Wczoraj spotkanie ze znajomymi i to bez dzieci, na neutralnym gruncie (wow, trzeci raz od niemal 16 miesięcy) :), dziś odwiedziny u mojej kuzynki, jej męża i małego S., a jutro inna część rodzinki nas przywita.

Mam nadzieję, że Wasz weekend jest równie udany!




Judyta.